Иновация
С над 25 години опит в индустрията, Master Catering е лидер в предоставянето на иновативни решения за социален и индустриален кетъринг, като използва технологии, които гарантират не само висококачествени резултати, но и устойчивост.
Първите с индустриален sous vide в България
Master Catering е първата компания в България, която внедрява технологията на бавно готвене под налягане – индустриален sous vide.
Този метод позволява прецизно контролирано готвене при ниска температура, което запазва вкуса, текстурата и хранителните качества на храната.
Чрез съвместни изследвания с Пловдивския университет по хранителни технологии доказахме, че продуктите, приготвени чрез този метод, съдържат значително повече витамини и минерали в сравнение с традиционното готвене. Това прави продуктите ни по-здравословни и подходящи за дълготрайно съхранение.
Устойчиви и иновативни опаковки
Master Catering прилага устойчив подход в производството, като използва рециклируеми опаковки, които са безопасни и не съдържат BPA.
Храната се приготвя и доставя в една и съща опаковка, което значително намалява отпадъците и подпомага опазването на околната среда. Тази практика е от голямо значение за индустриалния кетъринг, където минимизирането на отпадъците е ключов приоритет.
Качество и срок на годност – за максимална ефективност
Sous vide технологията осигурява дълъг срок на годност на нашите продукти, което ги прави подходящи за нуждите на големи предприятия и социални заведения с мащабни логистични платформи.
Продуктите на Master Catering са идеални за социалния и индустриалния кетъринг, като предлагат сигурност за клиента и постоянно качество без компромис.
Модерна производствена база и мащабен капацитет
Нашата новопостроена производствена база от 3500 кв.м. разполага с модерна инфраструктура и възможност за производство на над 30 000 кг. храна дневно.
Спазваме всички европейски стандарти за безопасност и качество, което гарантира надеждност за нашите клиенти и възможност за непрекъснато производство и доставка.
Научно подкрепени иновации
С дългогодишен опит и тясно сътрудничество с научни изследователи, Master Catering непрекъснато усъвършенства своите продукти, за да гарантира здравословна, качествена и устойчива храна.
Научните изследвания, осъществени с Пловдивския университет, потвърждават ползите от sous vide технологията и допринасят за повишаване на ефективността и ползите на нашите продукти.
Защо Master Catering е предпочитан партньор?
Master Catering не предлага просто храна – ние предлагаме иновация и устойчивост.
Комбинирайки дългогодишния опит с модерни технологични решения, ние създаваме продукти, които отговарят на нуждите на социалния и индустриалния кетъринг, осигурявайки високо качество и ефективност за нашите клиенти.
